MARMITON/A 4H NOCHES CON COCHE - DONOSTI

Marmitón/a Noches 4h con Coche

Buscamos un/a Marmitón/a para turno de noche (4 horas) que se incorpore al equipo de cocina del restaurante de un hotel para dar soporte en la fregadera y limpieza de utensilios y espacios, contribuyendo a mantener los más altos estándares de calidad y servicio.

Si tienes experiencia en fregaplatos de restaurante u hotel, te gusta el trabajo bien hecho y dispones de vehículo propio, esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo de referencia en la alta gastronomía.

Responsabilidades

• Realizar la limpieza y fregado de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina.

• Mantener en perfecto estado de limpieza y orden la zona de fregadero y áreas de apoyo de cocina.

• Colaborar en la recogida y organización de la cocina tras el servicio.

• Manejo adecuado de lavavajillas industriales y otros equipos de limpieza.

• Seguir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por el hotel.

• Comunicar incidencias de material (roturas, faltas de stock, etc.) al responsable de cocina.

• Apoyar puntualmente en otras tareas básicas de limpieza en cocina cuando sea necesario.

• Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala, asegurando un flujo de trabajo ágil y eficiente.

Requisitos imprescindibles

• Experiencia previa demostrable en fregadera de restaurante o de hotel.

• Disponibilidad horaria para trabajar en turno de noche: de 20:00 a 00:00.

• Vehículo propio y permiso de conducir en vigor (el hotel está en una zona de difícil acceso en Donostia).

• Resistencia física y capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto.

• Compromiso con la limpieza, el orden y la calidad del trabajo.

• Persona responsable, puntual y con capacidad para trabajar en equipo.

• Permiso de trabajo en regla (en caso de ser necesario).

Requisitos deseables (valorables)

• Experiencia previa en hoteles o en restaurantes de alto volumen o alta gastronomía.

• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

• Experiencia en el uso de lavavajillas industriales y productos de limpieza específicos de cocina profesional.

• Residencia en Donostia o alrededores.

• Actitud proactiva y orientación a la mejora continua.

Se ofrece contrato directo con el Hotel tras un periodo de prueba por ETT